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软皮鲜花饼的做法及配方各是什么?

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享各种花饼做法的宠物知识,其中也会对软皮鲜花饼的做法及配方各是什么?(软皮鲜花饼的做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!

软皮鲜花饼的做法及配方各是什么?

软皮鲜花饼的做法及配方各是什么?

主料: 玫瑰花瓣200克 蜂蜜100克 糖50克 【辅料】 面粉300克 黄油50克 ,牛奶一盒。 做法: 1.所有材料准备好。 2.油皮材料放盆内揉成光滑的面团,油酥材料入盆内搅拌成面团,盖保鲜膜静置30分钟。 3.醒面期间炒制糯米粉,锅烧干不放油小火炒熟糯米粉至淡**即可。 4.玫瑰花酱取150克。 5.加入切碎的熟核桃仁,糯米粉、牛奶(牛奶适量添加,能成团可以不加)。 6.用手抓捏成团。 7.馅料分成大约9份揉圆(约23克每个)。 8.油皮分成9份(约18克左右),油酥分成9份(约13克每个),分别揉圆。 9.取一个松弛好的油皮面团,擀圆,放一个油酥。 10.包包子一样包住。 11.翻过来,擀长。 12.自上而下卷起,放旁边盖保鲜膜,其他面团依次做好,排列整齐。 13.取出第一个卷好的面团,再次擀长,自上而下卷起,其他全部做好。 14.第一次卷好的面团和第二次的对比。 15.取第一个面团,中间用手指压一下,两头对折。 16.按扁,擀圆,包入玫瑰花酱馅。 17.包好后翻过来,稍稍按扁。 18.全部做好后,排入烤盘。 19.用食用色素做个点缀。 20.送入预热好的烤箱上下火180度25分钟即可。

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食材 面粉1000g 鸡蛋100g 花生油50g 牛奶250ml 蜂蜜100g 酵母5g 制作时间:2小时以上 用餐人数: 步骤 1 面粉加鸡蛋、牛奶、蜂蜜、花生油、酵母揉成团,醒发至两倍大。 2 面团取出按压排气,擀成约5毫米厚的面片。用模具压出图形。 3 也可切成约3厘米宽的长条,再改刀成菱形。 4 醒发二十分钟。 5 锅中不放油,小火平底锅中盖锅盖烙。这种做法,饼的上色有层次,更为漂亮。 6 或用烤箱预热,180度10分钟。这种做法,饼的上色均匀,但省时,不用一直守在锅旁调整翻面。 小贴士 相比起来,电饼铛最为省事,不仅烙出的饼省时,而且,比烤箱烤出来的色彩更为漂亮。此饼的配方可以根据自己的口味进行油、糖、水的调整,油多保质期就会长一些,水多就会绵软一些

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主料 中筋面粉120g 糖7g 猪油35g 热水50g 辅料 中筋面粉75g 猪油35g 玫瑰酿80g 玫瑰原汁10g 糯米粉30g 花生20g 云南鲜花饼的做法步骤 1. 水油皮:120g面粉加糖加35g猪油,加50g热水,迅速搅拌,成雪花状。 2. 用手和面,至光滑。 3. 油皮:75g面粉加35g猪油 搅拌 4. 用手和面 至光滑 5. 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份 6. 水油皮包裹油皮,裹成球状。 7. 用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆 8. 卷起来 9. 依次裹好后,把裹好的卷又擀成椭圆,再卷起,重复上一个步骤。 10. 把裹好的卷对折 稍微捏圆 11. 馅料:80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎 12. 加适量水 搅拌 13. 对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料 14. 封口在下 用手摁压成1cm左右的饼状 15. 放入烤盘,用牙签戳孔,以防涨起。烤箱预热200度,放入中层,十分钟拿出翻面,再烤十分钟。 16. 烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子,好甜蜜的感觉~^_^ 17. 烤好的样子,外皮酥得掉渣,好好吃。

花饼 是怎么做的。

玫瑰花饼原料:油面:
低粉150克、植物油70克。
水油面:
普通面粉200克、盐2克、白糖3克、植物油60克、牛奶90克。
内馅:
糖玫瑰180克、芝麻+核桃仁+花生打碎共160克、白糖20克、熟植物油30克、盐2克、糯米粉100克、可以根据情况适当增减用量。
做法:
1、将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟。
2、将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。
3、将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片,包入一份油面呈球型。其它依次做好。
4、将包好的面团分别擀成长舌型,

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主料 中筋面粉120g 糖7g 猪油35g 热水50g 辅料 中筋面粉75g 猪油35g 玫瑰酿80g 玫瑰原汁10g 糯米粉30g 花生20g 云南鲜花饼的做法步骤 1. 水油皮:120g面粉加糖加35g猪油,加50g热水,迅速搅拌,成雪花状。 2. 用手和面,至光滑。 3. 油皮:75g面粉加35g猪油 搅拌 4. 用手和面 至光滑 5. 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份 6. 水油皮包裹油皮,裹成球状。 7. 用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆 8. 卷起来 9. 依次裹好后,把裹好的卷又擀成椭圆,再卷起,重复上一个步骤。 10. 把裹好的卷对折 稍微捏圆 11. 馅料:80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎 12. 加适量水 搅拌 13. 对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料 14. 封口在下 用手摁压成1cm左右的饼状 15. 放入烤盘,用牙签戳孔,以防涨起。烤箱预热200度,放入中层,十分钟拿出翻面,再烤十分钟。 16. 烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子,好甜蜜的感觉~^_^ 17. 烤好的样子,外皮酥得掉渣,好好吃。

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